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kürzliche Rezepte.

Zimtkuchen.

Zimtkuchen.

Drucken Monas Zimtkuchen. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.400 g Mehl.400 g Zucker.125 g geschmolzene Margarine.4 Teelöffel Backpulver.½ Liter Buttermilch.5 Teelöffel Zimt.Für die Glasur benötigen Sie.50 g geschmolzene Margarine.250 g Puderzucker.2 Teelöffel Vanillezucker.1 Esslöffel Kakao.½ dl kalter Kaffee. AnleitungenDie geschmolzene Margarine und Zucker sind gut […]

Traumkuchen.

Traumkuchen.

Drucken Schneller und einfacher Traumkuchen. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.300 g Zucker.2 dl Milch.50 g Butter.250 g Weizenmehl.4 Eier.3 Teelöffel Backpulver.1 Teelöffel Vanillezucker.Für die füllen müssen Sie verwenden.100 g Butter.225 g brauner Zucker.150 g Kokosmehl.0,5 dl Milch. AnleitungenEier und Zucker vermischen und hell und […]

Schokoladenkuchen.

Schokoladenkuchen.

Drucken Schokoladenkuchen. Zutaten100 gram Butter.100 gram Haselnusskerne .3 dl Zucker.4 Esslöffel Kakao.2 Eier.90 gram Weizenmehl.1½ Teelöffel Vanillezucker.1 Prise Salz. AnleitungenDie Butter schmelzen und abkühlen lassen, während die anderen Zutaten vermischt werden. Ei und Zucker in einer Schüssel gut verquirlen. Mehl, Kakao, Salz und Vanillezucker in […]

Schokoladen cookies.

Schokoladen cookies.

Drucken Dorthes Schokoladen cookies. ZutatenRezept für 24 Stück.Für den Teig wirst du brauchen.150 g Weizenmehl.0,75 Teelöffel Backpulver.1 Prise Salz.1 Stange Vanille .125 g Butter.125 g dunkle Schokolade.1 Eier.100 g brauner Zucker.75 g Zucker. AnleitungenButter schmelzen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden, während die Butter schmilzt. […]

Rouladen mit Fruchtbeeren.

Rouladen mit Fruchtbeeren.

Drucken Rouladen mit Fruchtbeeren. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.3 Eier2 dl Zucker.2 dl Weizenmehl.2 Teelöffel Backpulver.2 Esslöffel kochendes Wasser.Für die füllen müssen Sie verwenden.2,5 dl Schlagsahne.2 Teelöffel Vanillezucker.150 g Erdbeeren oder andere Beeren. AnleitungenEier und Zucker zusammen schlagen, Mehl und Backpulver in die Eimasse […]

Pflaumenkuchen.

Pflaumenkuchen.

Drucken Pflaumenkuchen. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.400 g Pflaumen.3 Eier.250 g Zucker.75 g Butter.2 dl Joghurt.250 g Weizenmehl.2 Teelöffel Zimt gemischt mit 2 Teelöffel Zucker.2 Teelöffel Backpulver.Für das Topping werden Sie brauchen.100 g Weizenmehl.100 g Zucker.100 g Butter.2 Teelöffel Zimt. AnleitungenDie Pflaumen putzen und […]

Kuchen mit Nüssen.

Kuchen mit Nüssen.

Drucken Marias schnelle Nüsse Kuchen. ZutatenDas Rezept ist für ungefähr 25 Nüsse Kuchen.Für den Teig wirst du brauchen.200 g Haselnüsse.200 g Puderzucker.2 Eiweiß. AnleitungenDie Nüsse grob hacken und gut mit Mehl und Eiweiß mischen, Eiweiß sollte nicht geschlagen werden, nur gemischt. Die Kuchenmasse wird auf […]

Monas Kringel.

Monas Kringel.

Drucken Monas Kringel. Zutaten2 Stangen.Für den Teig wirst du brauchen.400 gram Weizenmehl.200 gram Butter.2 Eier.3 Eßlöffel Zucker.60 gram Hefe.½ dl Sahne.Für die füllen müssen Sie verwenden.100 gram Butter.100 gram Puderzucker.Geriebene Orangenschale von einer Orange.60 gram Marzipan.100 gram Rosinen.Für die Dekoration müssen Sie verwenden.Eier Zucker und […]

Kuchen mit Kaffee.

Kuchen mit Kaffee.

Drucken Kuchen Mit Kaffee. Zutaten2 Eier.250 g Zucker.250 g Weizenmehl.1½ Teelöffel Zimtstangen.½ Teelöffel Hirschhornsalz.½ Teelöffel Salz.10 g Guter gemahlener Kaffee.Und etwas guten gemahlenen Kaffee oder Zucker, um die Kuchen zu bestreuen. AnleitungenZucker und Eier werden zusammengeschlagen, dann mische die anderen Zutaten hinein. Die Kuchenmasse wird […]

Knuspriger Dänische Braune Kuchen.

Knuspriger Dänische Braune Kuchen.

Drucken Knuspriger Dänische Braune Kuchen. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.250 g Butter.200 g Sirup.200 g farinzucker.500 g Weizenmehl.50 g gehackte Mandeln.50 g sukat.50 g gehackte Orangenschale.31 g Lebkuchengewürz.1,5 Teelöffel Pottasche.0,5 dl Wasser. AnleitungenButter, Sirup und farinzucker in einem Topf schmelzen, nicht kochen. Pottasche wird […]


Mein Tagebuch.

Großvaters Bart.

Großvaters Bart.


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Großvaters Bart

Zutaten

  • 400 gram Weizenmehl.
  • 250 gram Butter.
  • 300 gram Zucker.
  • 1 Teelöffel Vanillezucker.
  • 1 Teelöffel Backpulver.
  • 4 Eigelb.
  • dl Milch.

Für die füllen müssen Sie verwenden.

  • 225 gram Stachelbeeren Apfel, Brombeere oder Rhabarber, entweder als Brei oder Kompott.

Für die Baiser müssen Sie verwenden.

  • 250 gram Zucker.
  • 4 pasteurisiertes Eiweiß.
  • 1 Teelöffel Essig.

Anleitungen

Rezept für den Teig.

  • Die Butter muss weich sein, danach wird sie gut mit dem Zucker in einer Schüssel vermischt,
  • danach werden die Eierblüten eingemischt.
  • Backpulver, Weizenmehl und Milch in einer Schüssel gut vermischen.
  • Danach mit der Buttermischung vermischen und den Teig rühren, bis er gleichmäßig ist.
  • Füllen Sie den Teig in eine Backform von ca. 25 x 35 cm, in die Backpapier eingelegt ist.
  • Dann den Teig 15 Minuten lang bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

Rezept für die Baiser.

  • Das Eiweiß steif schlagen, Während dessen noch etwas Essig und Zucker schlagen, bis die Mischung dick wie Baiser ist.

Wenn der Teig fertig gebacken ist, nehmen Sie es heraus, nach dem das gewählte Obst oder Kompott über den Kuchen verteilt wird während noch heiß,

  • dann das Baiser über die Obsternte oder das Kompott verteilen,
  • Zum Beispiel können Sie die Baiser flach aus schmieren oder einen Spritzbeutel verwenden, um Tops auf dem ganzen Kuchen zu machen,
  • Dann backte der Kuchen für 10 Minuten bei der gleichen Temperatur.

Der Baiser muss golden sein.

    Guten Appetit.


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      Traumkuchen.

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      Schokoladenkuchen.

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      Großvaters Bart.

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      Drucken Großvaters Bart Zutaten400 gram Weizenmehl.250 gram Butter.300 gram Zucker.1 Teelöffel Vanillezucker.1 Teelöffel Backpulver.4 Eigelb.2½ dl Milch.Für die füllen müssen Sie verwenden.225 gram Stachelbeeren Apfel, Brombeere oder Rhabarber, entweder als Brei oder Kompott.Für die Baiser müssen Sie verwenden.250 gram Zucker.4 pasteurisiertes Eiweiß.1 Teelöffel Essig. AnleitungenRezept […]

      Die besten Brownies.

      Die besten Brownies.

      Drucken Die besten Brownies. ZutatenFür den Teig wirst du brauchen.100 g Butter.2 Eier.3 dl Zucker.1,5 dl Weizenmehl.4 Esslöffel Kakao.1,5 Teelöffel Vanillezucker.1 Prise Salz.100 g Haselnüsse. AnleitungenButter schmelzen und abkühlen lassen. Eier und Zucker in einer Schüssel verrühren. Mehl, Kakao, Vanillezucker und Salz zusammen in einer […]